Consejos para una cocina cardiosaludable
29 noviembre 2010, por admin · Deja un comentario
Reducir la sal es el consejo básico para una cocina cardiosaludable. En muchas recetas puede sustituirse por especias, verduras o frutas, como el limón, que consiguen dar sabor sin …Sigue leyendo »
¿Es bueno comer frutas?
28 noviembre 2010, por admin · Deja un comentario
Sus beneficios no se reconocieron hasta que se descubrió el papel de las vitaminas en las funciones del organismo. Además contiene fibra soluble, que disminuye los niveles de colesterol, e insoluble, útil contra el estreñimiento.
¿Todos los aceites engordan igual?
28 noviembre 2010, por admin · Deja un comentario
Las grasas son nutrientes necesarios para el organismo y aunque todos los aceites son 100% grasa (equivalente a 100 calorías en 100 ml) y engordan igual, no es lo mismo tomar uno que otro. Prefiere los que contengan más grasas monoinsaturadas (la grasa “buena”), con el aceite de oliva en el primer puesto, y evita las grasas saturadas (la grasa “mala”) que pueden suponer un riesgo para la salud. Le siguen los de colza, sésamo, cacahuete, maíz, soja, girasol y coco, este último muy utilizado en alimentos industriales y cargado de grasas saturadas.
Al cocinar hay que evitar que el aceite llegue a temperaturas muy elevadas, especialmente el de oliva, para minimizar olores desagradables, sabores alterados y pobre contenido vitamínico.
¿Los cereales integrales adelgazan?
28 noviembre 2010, por admin · Deja un comentario
Contienen más fibra, pero su contenido energético es el mismo. Se recomienda el consumo de pan y cereales integrales por la propia fibra, que es saciante y mejora la digestión, y porque contienen más vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos y carbohidratos complejos que los alimentos refinados.
¿Beber mucha agua adelgaza?
27 noviembre 2010, por admin · Deja un comentario
El agua no adelgaza ni tampoco engorda, ya que contiene cero calorías, por lo que no aporta energía a nuestro organismo. Lo que sí se ha comprobado en recientes investigaciones, es que contribuye a la sensación del estómago lleno y así puede disminuir el apetito.
EVITA LOS ATASCOS…
10 noviembre 2010, por admin · Deja un comentario
El estreñimiento es un transtorno que puede pasar de ser algo ocasional, incómodo o molesto, a convertirse en un problema crónico que requerirá cambios en los hábitos diarios y en la dieta. Para aliviarlo …Sigue leyendo »
